Nội dung
Rau má là loại cây không còn xa lạ với đại đa số người dân nước ta. Loại rau này được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Người ta có thể dùng nó làm nguyên liệu chế biến thức ăn hay làm nước giải khát. Bên cạnh đó, đây còn là loại ra có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, làm thuốc điều trị các bệnh về huyết áp. Hãy cùng chúng tôi điểm lại một vài nội dung xung quanh loại rau này mà không nhiều người biết đến.
Tổng quan chung
Rau má hay còn có tên gọi khác là tích huyết thảo hoặc lôi công thảo. Tên khoa học của loại rau này là Centella asiatica (L.) thuộc họ Hoa tán Umbelliferae. Có nguồn gốc từ Australia, các đảo Thái Bình Dương và châu Á.
Đây là loại cây thân thảo, cỏ mọc bò có cuống lá dài khoảng từ 2-4cm được nối dài từ thân. Khi quan sát có thể dễ dàng nhận thấy lá của loài cây này có hình quạt. Mang màu xanh đặc trưng.
Loại rau này thường mọc ở những nơi ẩm ướt, những nơi mang khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam, Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia. Thành phần của rau chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như beta caroten, sterols, mangan, các loại vitamin K, B1, B2, B3… Chính vì thế mà loại rau dại này dùng để ăn hay uống đều mang lại lợi ích tốt đối với sức khỏe. Riêng trong Đông y, nó được coi là một loại thảo dược quý, được dùng để làm thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Các loại rau má thường thấy
Ít người biết được loại cây thân thảo này lại được chia ra làm nhiều loại khác nhau. Trong đó thường thấy nhất là 4 loại là: loại rau Nhật, má hương, má sữa và cây rau đồng tiền.
Rau má Nhật
Gọi là rau Nhật vì nó có nguồn gốc từ Nhật Bản. Về hình dạng chung thì cũng như giống rau ở Việt Nam. Chúng đều có lá tròn, khía tai bèo. Tuy nhiên, rau má Nhật có phần xanh hơn, mượt hơn mà cũng to hơn. Loại này có năng suất cao, lá ăn ngon hơn.
Ưu điểm của loại rau này là phát triển nhanh, cây trồng lây lan mạnh. Có khả năng chịu úng cùng khả năng tái sinh cao. Nhưng ưu điểm đó cũng là một phần nhược điểm của chúng, bởi nếu được trồng cùng với các loại cây khác sẽ tạo ra tính cạnh tranh rất cao. Dinh dưỡng, nước hay ánh sáng sẽ bị chúng chiếm trọn, khiến cho các giống cây trồng khác kém phát triển hơn. Sinh trưởng kém đi dẫn đến việc bị giảm năng suất khi thu hoạch.
Riêng trong nông nghiệp, lôi công thảo rất khó bị tiêu diệt bởi tác động của các loại thuốc diệt cỏ. Để loại bỏ giống cây này, người ta phải cày bừa lại phần đất trồng. Toàn bộ các phần của cây được phơi khô và đốt bỏ.
Rau má hương
Rau má hương ít được dùng để làm nguyên liệu thực phẩm. Loại thân thảo này thường được trồng thủy sinh với mục đích làm đẹp cho các bể cá cảnh trong nhà.
Đây là loại ra có lá nhỏ, lá có màu xanh tươi. Với sức sống mãnh liệt, hoàn toàn có thể sống tốt trong môi trường nước. Công thảo hương rất dễ trồng và dễ chăm sóc. Phần rễ của cây được đặt dưới đất hay phân nền. Thời gian từ vài ngày đến vài tuần là cây đã tự động bén rễ và nhanh chóng mọc lan ra xung quanh. Sử dụng phân bón dinh dưỡng và CO2 làm thúc đẩy thêm quá trình phát triển của loại rau này.
Loại rau đồng tiền
Người ta còn gọi loại rau này bằng cái tên khác như cây cỏ đồng tiền, rau má dù, sen dù lùn. Mang đặc trưng của các loại thực vật thân mềm, chúng có thể tồn tại cả ở trên cạn và dưới nước. Loại rau này không kén đất trồng mà lại rất dễ sinh trưởng.
Theo quan điểm phong thủy, loại cây thân thảo đồng tiền này mang lại may mắn cho chủ nhân. Thậm chí còn có thể giúp đổi vận. Đặc biệt là đối với những người ở tuổi rồng hoặc rắn.
Loại rau sữa
Có thể thấy, đây là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất so với các loại khác. Chính vì thế mà chúng thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món canh, cháo, súp. Giúp bổ sung thêm vi chất dinh dưỡng vào cơ thể. Bên cạnh đó, dùng loại thân thảo sữa để đắp mặt hay xay nước sinh tố đều sẽ có công dụng tốt trong việc làm đẹp da.
Đặc điểm thuộc tính
Không chỉ đơn giản là loại rau dại như nhiều người vẫn nghĩ. Qua nhiều nghiên cứu trên thực tế thì thành phần dược tính của rau má lại chứa khá nhiều vi chất dinh dưỡng. Có thể kể đến như beta carotene, steroid, saponin, canxi, sắt, magie, mangan… Đi kèm với đó là các loại vitamin có lợi như B1, B2, B3, C, K…. Các thành phần này sẽ có đôi chút thay đổi tùy vào theo từng vụ thu hoạch. Cũng như điều kiện khí hậu, thời tiết cả khu vực trồng trọt.
Cứ trong 100gr sản phẩm có chiết xuất từ loại công thảo này. Sẽ có chứa 88,2gr nước; khoảng 3,2gr đạm; 1,8gr tinh bột; 4,5gr cellulose. Bên cạnh đó còn chứa lượng vitamin như: vitamin C 3,7mg; 0,15mg B1. Chứa 2,29mg canxi; 2mg phốt pho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta carotene… Tất cả những chất này đều là hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Công dụng
Cùng điểm lại một vài công dụng của rau lôi công thảo đối với cuộc sống để thấy được vì sao loại cây này lại được ưa thích đến vậy.
Đối với sức khỏe
Với thành phần giàu dinh dưỡng của mình, loài cây lôi công thảo mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của con người.
- Cải thiện các vấn đề hay gặp ở hệ tuần hoàn, kích thích lưu thông máu
- Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn
- Giảm lo âu, căng thẳng
- Phục hồi vết thương, giảm đau, giảm sưng
- Giải độc, thanh nhiệt cơ thể
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tĩnh mạch
- Trị ho
- Trị tiểu buốt, tiểu rắt
- Chữa cảm nắng, nhức đầu, chóng mặt
Đối với việc làm đẹp
Được nhiều chị em tin dùng trong việc làm đẹp, cây công thảo có nhiều tác dụng tốt với làn da.
- Tăng độ ẩm cho làn da của bạn
- Điều trị, ngăn ngừa mụn
- Trị nám
- Làm trắng da
- Làm liền những vết sẹo trên da
Một số lưu ý khi sử dụng
Rau má là một loại thảo dược được sử dụng như một loài thuốc chữa bệnh. Vì thế mà khi sử dụng cũng rất cần chú ý để đảm bảo phát huy được hết công dụng của cây. Đồng thời mang đến hiệu quả cao trong việc điều trị.
- Dựa theo khuyến cáo của các nhà khoa học, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1 cốc nước được xay ra từ cây lôi công thảo. Cũng không nên dùng quá 1 tháng liên tục, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất là sau mỗi tháng sử dụng, bạn nên dừng ít nhất khoảng nửa tháng, sau đó mới tiếp tục sử dụng như trước.
- Không dùng rau với những người có tiền sử bệnh tiểu đường, gan, ung thư, các bệnh tổn thương trên da. Đặc biệt lưu ý với những người đang dùng thuốc kháng sinh thì cũng không nên dùng. Tránh gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
- Tuyệt đối không sử dụng với phụ nữ đang mang thai
- Rửa sạch rau trước khi sử dụng để lọc sạch bụi bẩn, đồng thời hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Nên chọn mua loại rau má trồng tự nhiên, không có sự can thiệp của các loại thuốc trừ sâu. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự trồng tại nhà vì loại cây thân thảo này rất dễ chăm sóc.
- Tùy thuộc vào tuổi tác, sức khỏe của từng người mà liều lượng sử dụng cũng sẽ không giống nhau
- Tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, đặc biệt là với nhu cầu sử dụng lâu dài để chữa bệnh.
Sơ kết
Là một loại cây thân thảo thân thuộc, rau má mang đến nhiều công dụng không ngờ cho sức khỏe của con người. Đây được đánh giá là loại cây quý nhưng lại rất dễ trồng, phát triển nhanh, thích nghi với nhiều điều kiện sống. Nhưng không hẳn là vì chúng tốt nên có thể sử dụng tùy ý. Đặc biệt là khi sử dụng với mục đích chữa bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
